Herzlich Willkommen!

Michaels Bratenschmiede - Die Bratenmanufaktur
Leck're Braten - gut geraten

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Weihnachten 2023

Bis zum 10.12.23 nehmen wir Weihnachtsbestellungen aus unserer Weihnachtskarte an. Diese Bestellungen könnt Ihr dann am 20.12.23 in der Zeit von 14.00 - 20.00 Uhr abholen. Wenn Ihr am 20. keine Zeit habt, ruft uns gerne an, damit wir einen anderen Termin finden. 

Falls Ihr Weihnachten etwas anderes aus unserer Karte essen möchtet, ist das auch möglich, kann aber nur "schockgefrostet" bestellt werden. Nehmt es dann einfach 2 Tage vorher aus dem Gefrierschrank und lasst es im Kühlschrank in Ruhe auftauen. Dann könnt Ihr auch das Weihnachten genießen. Letzte Bestellmöglichkeit dafür wäre dann der 5.12.23. 

Bestellungen

Ihr könnt jederzeit Bestellungen hier im Shop machen. Die Bestellung holt Ihr dann einfach am Donnerstag bei uns ab. Alle Gerichte sind mindestens 7 Tage haltbar, schockgefrostet sogar 2 Jahre. Eure Bestellung muss jeweils bis Dienstagabend abgegeben sein, um am darauf folgenden Donnerstag fertig zu sein. Habt Ihr Sonderwünsche oder möchtet Ihr eine Bestellung für einen bestimmten Termin abgeben, könnt Ihr das in den Bemerkungen aufschreiben. Viel Spaß beim Aussuchen. 

Was wir machen:

- 1kg Braten reicht für ca. 4 Personen. Unter dem Menüpunkt Optionen könnt Ihr Euren Braten auch in kleinere  Portionen verpacken lassen

- Braten im Folienbeutel eingeschweißt mit einer Haltbarkeit von mind. 7 Tagen

- Schockgefrostet auf Wunsch sogar bis zu 24 Monaten - bitte unter Optionen dazu buchen

- bei Niedertemperatur über Nacht gegart & dadurch super zart

- abgestimmte Beilagen schonend Sous Vide (im Beutel und Wasserbad) gegart

- cook and chill - unsere Speisen werden innerhalb von 90 min auf 3 Grad runtergekühlt

Ihr findet uns im Hause von Michaels Tanztreff!

"Und die Moral von der Geschicht'? Selber braten lohnt sich nicht!"